農家さんは野菜を育てて販売するのですが、
技術ではどうにもならないのが物流。
農協さんに出荷であれば出荷上までの交通費ですむのですが、
直販されれいる農家さんであれば、既存の運送会社さんにお願いするしかありません。
そうすると例えば2000円の商品を送料1000円で送ることになります。
自分で持っていくことを考えると安いのですが、
商品価格で考えると〜。。。
そんな物流事情ですが、北欧ではこんな取り組みがあるそうです。
スウェーデンで開設された「ローカル・フード・ノーズ」は、オンラインプラットフォームで生産者と消費者を直接つなぎ、リアルな場で農作物を取引するハイブリッド型のファーマーズマーケットだ。
北欧発!ネット×リアル 新しい農作物販売システム
そもそも、誠実に育てたお野菜を求める消費者さんが
地元ではなく遠方(都市部)に多いので配送する必要があるのですが、
地元で採れたものを食べれば
鮮度もいいし、誰が育ててるかもわかるし、
コストも抑えられると3拍子揃います。
そうならないのが今のシステムなわけで、
これをなんとかしたいですよね。
ローカルフードを食べるのが当たり前な社会になって欲しいしそうしたいので、
物流についてウォッチしていこうと思います。
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